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Gaufres légères à la confiture de fraises et groseilles maison
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Gaufres légères à la confiture de fraises et groseilles maison - Photo par S’cuiz inGaufres légères à la confiture de fraises et groseilles maison - Photo par S’cuiz in@ S’cuiz in
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Par Bonne Maman

Apprenez à préparer avec votre enfant de délicieuses gaufres agrémentées de confiture : une pure gourmandise !

Ingrédients

8 personnes

Pour la pâte à gaufres :

  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 c. à s. de confiture de fraises et groseilles
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique20 g de levure chimique
  • Beurre80 g de beurre fondu
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait35 cl de lait

Pour la garniture :

  • 100 g de confiture de fraises et groseilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre gaufrier.

    Coupez la gousse de vanille en deux, puis grattez-la à l'aide d'un couteau pour en extraire les grains.

  2. 2

    Aide ta maman à séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

    Dans un saladier, mélange la farine, le sel, la levure chimique et les grains de vanille.

  3. 3

    Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la cuillère à soupe de confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman et le lait au centre de la farine.

  4. 4

    A l'aide d'un fouet, fouette doucement la pâte pour éviter les grumeaux. La pâte doit devenir toute lisse.

  5. 5

    Montez les blancs en neige en ajoutant le sucre progressivement pour les rendre bien fermes.

  6. 6

    Avec ta maman, mélange délicatement les blancs en neige à la pâte. La pâte doit rester mousseuse pour que les gaufres soient croustillantes.

  7. 7

    Cuisez vos gaufres aussitôt, quelques minutes dans le gaufrier.

  8. 8

    Une fois les gaufres cuites, dépose sur chacune d'elles de la confiture de Fraises et Groseilles ou une autre confiture Bonne Maman de ton choix.

Conseils

Tu peux déguster tes gaufres avec la confiture Bonne Maman que tu aimes.Vous pouvez préparer sans soucis la pâte à gaufres à l"avance, il vous suffira de monter vos blancs en neige au dernier moment et de les incorporer.

Commentaires

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