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Gaufres pommes de terre raclette
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4.5 / 5 6 avis
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Avatar de Sylviane  du blog La bonne soupe
Par Sylviane du blog La bonne soupe

Un plat changeant délicieux avec une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Allumettes de lardons fumées100 g d'allumettes de lardons fumées
  • Fromage à raclette8 tranches de fromage à raclette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Fécule de maïs75 g de fécule de maïs
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre40 g de beurre
  • Pomme de terre600 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et râper les pommes de terre. Les essorer et les mélanger avec la crème, les œufs, la maïzena et le beurre fondu.

  2. 2

    Ajouter le fromage à raclette et les allumettes. Verser dans l'appareil à gaufres bien chaud.

  3. 3

    Laisser cuire quelques minutes (environ 7 à 8 min) jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.

  4. 4

    Faire cuire toute la pâte. Les tenir au chaud dans le four à basse température jusqu'au moment de passer à table.

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