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Gaufres salées saumon et chèvre
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Gaufres salées saumon et chèvre - CélianeGaufres salées saumon et chèvre - Céliane@ Céliane
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Par Céliane

Recette de gaufres salées au saumon et au chèvre. 

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • mix Pâtisserie Céliane80 g de mix Pâtisserie Céliane
  • Farine de sarrasin20 g de farine de sarrasin Céliane En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait50 ml de lait (animal ou végétale)
  • Huile d'olive5 g d'huile d'olive
  • Crottin de chèvre1 crottin de chèvre (ou 60g de fromage)
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé (70g)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Herbes fraîchesHerbes fraîches , épices au choix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Badigeonnez d’un peu d’huile le gaufrier puis allumez le pour le faire chauffer.

    Préparez la pâte à gaufre en mélangeant œuf, huile, mix pâtisserie Céliane et farine de sarrasin Céliane puis le lait petit à petit. Salez.

    Découpez le chèvre et le saumon fumé en petit morceaux.

    Incorporez les à la pâte délicatement avec une cuillère.

  2. 2

    Dans votre gaufrier déposez une bonne cuillère de pâte.

    Faites cuire 5min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

    A déguster chaud !

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