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Gelée de cerises maison
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Gelée de cerises maison - Photo par lolotitiGelée de cerises maison - Photo par lolotiti @ lolotiti
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Par Burgaud Mariko du blog avec le vent de Chantecorps....

Gelée sucrée au kirsch et aux cerises...juste pour la saison de cerises.

Ingrédients (6 personnes)

  • Cerises : 2 à 3 par personne
  • Gélatine : 3 feuilles
  • Kirsch : 1 c à c
  • Jus de citron : 2,5 cl
  • Sucre Sucre : 60g
  • Eau Eau : 25 cl

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dénoyauter les cerises en gardant la forme ronde ou en coupant en 2.

  2. 2

    Dans un casserole, mettez l'eau, le sucre et chauffer pour faire fondre le sucre.

  3. 3

    Ajoutez-y les feuilles de gélatine et faire fondre.

  4. 4

    A la fin, après couper le feu, ajoutez y kirsch et jus de citron.

  5. 5

    Dans les verrines, posez les cerises dénoyautées et verser le sirop.

  6. 6

    Laissez refroidir pendant plus de 1h.

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