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Gelée de cerises maison

Photo par : lolotiti

Gelée sucrée au kirsch et aux cerises...juste pour la saison de cerises.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Cerises : 2 à 3 par personne
  • Gélatine : 3 feuilles
  • Kirsch : 1 c à c
  • Jus de citron : 2,5 cl
  • Sucre : 60g
  • Eau : 25 cl
  1. Étape 1 :

    Dénoyauter les cerises en gardant la forme ronde ou en coupant en 2.

  2. Étape 2 :

    Dans un casserole, mettez l'eau, le sucre et chauffer pour faire fondre le sucre.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez-y les feuilles de gélatine et faire fondre.

  4. Étape 4 :

    A la fin, après couper le feu, ajoutez y kirsch et jus de citron.

  5. Étape 5 :

    Dans les verrines, posez les cerises dénoyautées et verser le sirop.

  6. Étape 6 :

    Laissez refroidir pendant plus de 1h.

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