Une glace gourmande, avec de bons morceaux, qui ravira les papilles des grands et des petits.
Ingrédients (6 personnes)
- 4 snickers
-
100g de sucre
-
1 c à s de Maïzena
-
4 jaunes d'œufs
-
50 cl de lait entier
Préparation
- 1
Coupez 1 snickers en morceaux (pas trop fin) et réservez au congélateur.
- 2
Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena.
- 3
Versez le lait sur les oeufs en mélangeant activement.
- 4
Remettez le mélange sur le feu sans porter à ébullition et faites fondre 3 snickers (nous on aime le goût bien prononcé mais vous pouvez en mettre moins si vous voulez un goût moins intense).
- 5
Laissez le mélange refroidir complètement avant de le verser dans une sorbetière ou pour ceux qui n'en ont pas le mettre au congélateur en pensant à mélanger toutes les demi-heure environ afin d'éviter la formation de cristaux.
Conseils
Vous pouvez adapter cette glace en fonction des parfums de votre choix.
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