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Gratin au deux saumons et au bleu

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Photo par : sandrik
Un délicieux gratin de saumon.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • sel
  • poivre
  • 5 tranches de saumon fumée
  • 500 ml de crème liquide
  • 600 g de saumon frais
  • 1 kg de pommes de terre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre.
    Les couper en rondelle et étaler une couche dans un plat à gratin.
  2. Étape 2 :

    Déposer les filets de saumon frais sur celles ci avec quelques morceaux de bleu d'auvergne ou de camembert.
    Ajouter une couche de pommes de terre puis une couche de saumon fumée puis une dernière couche de pomme de terre.

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite la crème liquide préalablement salée et poivrée.
    Finir par une couche de gruyère

  4. Étape 4 :

    Faire cuire une heure au four, thermostat 5.

Icone ampoule

Conseils

Les pommes de terre doivent tremper dans la crème pour qu'elles puissent cuire.

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