Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en fines rondelles.

Faites de même avec la mozzarella.

Placez une couche de pomme de terre dans le fond du plat légèrement beurré s'il faut et saupoudrez d'un peu d'origan.

Ajoutez un peu de mozzarella, le saumon fumé et une c à s de crème fraîche.

Recouvrez d'une dernière couche de pomme de terre et poivrez.

Placez la dernière couche de fromage et terminez par la crème fraîche.

Enfournez pour 25 minutes environ (vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d'un couteau).