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Gratin de blettes et poitrine fumée
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Gratin de blettes et poitrine fumée
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Avatar de Herta Par Herta

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Ingrédients (6 personnes)

  • Gruyère50g de gruyère
  • Fromage râpéRâpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Champignon de Paris250g de champignons de Paris
  • Pomme de terre500g de pommes de terre
  • 200g de Poitrine fumée en tranches fines Herta
  • 1 brique de 350 ml
  • BéchamelSauce béchamel
  • Blette ou Bette500g de blancs de blettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
    Epluchez les blettes et les pommes de terre. Lavez-les puis coupez-les en dés et faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire environ 15 mn.

  2. 2

    Epluchez et émincez les champignons et faites-les suer à la poêle environ 5 min.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, disposez les légumes puis nappez de béchamel. Saupoudrez de gruyère râpé.

  4. 4

    Couvrez avec des fines tranches de poitrine fumée HERTA.

  6. 5

    Mettre le gratin 15 mn au four.

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