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Gratin de brocolis au pesto
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Gratin de brocolis au pesto - Photo par Bernhard HélèneGratin de brocolis au pesto - Photo par Bernhard Hélène@ Bernhard Hélène
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C
Par Carole

Un succulent et à la fois simple gratin qui fait adorer les légumes!

Ingrédients (2 personnes)

  • Gruyèredu gruyère
  • HuileDe l'huile
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • Lait1/2 litre de lait
  • Pesto2/3 c. à café de pesto
  • Oignon1 oignon
  • de la préparation pour béchamel Maizena
  • Brocoli800g de brocolis surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une poêle, faire frire l'oignon et les brocolis encore surgelés dans un peu d'huile pendant 10 minutes.
  2. 2

    Pendant ce temps, faire bouillir le 1/2 litre de lait, ajouter 9 c. à café de préparation pour béchamel Maizena et laisser épaissir sur feux doux.

    Ajouter le pesto.
  3. 3

    Dans un plat à gratin, verser les brocolis et les oignons, napper du mélange béchamel/pesto et recouvrir d'un peu de gruyère.

  4. 4

    Laisser cuire au four 20 minutes sur feux moyen.

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