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Gratin de chou fleur au jambon et à la vache qui rit
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Gratin de chou fleur au jambon et à la vache qui rit - Photo par DolphinAtlanticaGratin de chou fleur au jambon et à la vache qui rit - Photo par DolphinAtlantica@ DolphinAtlantica
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Par Bcm17l du blog 'Bienvenue chez moi'

Un plat qui fait bon au corps et au coeur en hiver

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 portions de fromage La Vache qui rit allégée
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • 180g d'allumettes de jambon
  • Fécule de maïs1 c à s de maïzena
  • Lait demi-écrémé25 cl de lait écrémé
  • Chou-fleur600g de chou fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le chou fleur à la vapeur durant une vingtaine de minutes.

  2. 2

    Pendant ce temps, mettre dans une casserole, le lait et la maïzena pour obtenir une sauce épaisse (béchamel légère).

  3. 3

    Assaisonner la béchamel et ajouter les allumettes de jambon.

  4. 4

    Disposer dans un plat le chou fleur, napper celui ci de la béchamel au jambon et parsemer le plat de quelques petits morceaux de Vache qui rit sur le dessus.

  5. 5

    Enfourner à 180°C (th 6) durant 20 minutes.

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