Gratin de crozets à la cancoillotte

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes 20 min.

Pendant ce temps, émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les lardons.

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un plat à gratin.

Lorsque ceux-ci sont grillés, ajoutes les crozets préalablement égouttés. Ajoutez la cancoillotte, le persil et poivrez.

Versez la préparation dans le plat, saupoudrez de chapelure puis enfournez 15-20 min.

Servez aussitôt.