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Gratin de crozets au fromage à raclette
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Avatar de Mathilde domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine

Par ce froid, un bon plat savoyard fait toujours plaisir.
Si vous avez des crozets et un reste de fromage à raclette à écouler, ce gratin est l'idéal.
Tellement rapide à faire, vous n'avez plus d'excuses.

Ingrédients

2 personnes
  • Crozets150 g de crozets
  • Crème fraîche liquide15 cl de crème fraîche liquide
  • Fromage à raclette4 tranches de fromage à raclette
  • Oignon1 oignon (petit)
  • BeurreBeurre ou 150g d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée.
    Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C.
    Égoutter les crozets et les mélanger à la crème.
    Ajouter l'oignon, saler puis poivrer.
  3. 3

    Couvrir des tranches de fromage à raclette.
    Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
    Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.

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