Gratin de crozets à la tomme de montagne

Verser le lait dans une casserole.

Y ajouter les crozets et faire cuire le tout pendant 20 minutes en remuant et surveillant régulièrement afin que le fond n'accroche pas.

Pendant ce temps, hacher grossièrement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Préchauffer le four à 200°C.

Enlever la casserole du feu, ajouter la tomme râpée, l'oignon puis saler et poivrer.

Servir chaud !