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Gratin de crozets à la tomme de montagne
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Gratin de crozets à la tomme de montagne
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Gratin de crozets à la tomme de montagne
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Par Mathilde

Un bon gratin, parfait accompagné d'une salade verte pour un repas du soir sympa.

Ingrédients

2 personnes
  • Crozets150 g de crozets au sarrasin
  • Tomme50 g de tomme de montagne
  • Oignon1 oignon
  • Lait entier400 ml de lait entier (de préférence)
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le lait dans une casserole.

  2. 2

    Y ajouter les crozets et faire cuire le tout pendant 20 minutes en remuant et surveillant régulièrement afin que le fond n'accroche pas.

  3. 3

    Pendant ce temps, hacher grossièrement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

  4. 4

    Préchauffer le four à 200°C.

    Enlever la casserole du feu, ajouter la tomme râpée, l'oignon puis saler et poivrer.

  5. 5
    Verser le tout dans un petit plat à gratin (ou 2 individuels) et deposer les lamelles de tomme sur le dessus.

    Enfourner pour 20 minutes.
    Servir chaud !
  6. 6

    Servir chaud !

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