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Gratin de crozets
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Avatar de Alexanne
Par Alexanne

Les crozets sont des petites pâtes carrées savoyardes. Elles sont idéales pour les préparations gratinées les plus variées.

Ingrédients

1 personne
  • Crozets60 g de crozets
  • Fromage râpéFromage râpé Comté, Beaufort ou emmental
  • Crème liquideCrème liquide
  • Cube de bouillonCube de bouillon
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Portez à ébullition l'eau assaisonnée de bouillon cube.


    Ajoutez les pâtes et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes selon le temps indiqué sur le paquet.

  2. 2

    Égouttez, versez dans un plat allant au four, arrosez d'un filet de crème liquide, puis saupoudrez de fromage râpé.

  3. 3

    Au four, laissez gratiner 5-10 minutes à 240°C.

Conseils

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques lardons à la préparation. 

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