• Connexion
  • Inscription
Gratin de gnocchi sauce Alfredo
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.5 / 5 20 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de mimi mouton
Par Mimi mouton

Un gratin de gnocchis !

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Fromage râpéFromage (parmesan, gruyère, bleu ...)
  • Farine2 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ail3 gousses d'ail
  • Beurre20g de beurre
  • Lait50 cl de lait
  • 800g de gnocchi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 min. Les égoutter puis les disposer dans un plat à gratin.

  2. 2

    La sauce
    Faire fondre le beurre. Y faire revenir l'ail pendant 2 min. Ajouter la farine puis le lait et la crème en remuant constamment pendant 5 min jusqu'à épaississement. Ajouter environ 50g de fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

  3. 3

    Verser la sauce sur les gnocchis. Saupoudrer le plat de fromage.
    Faire cuire au four pendant 15 min, pour que le fromage soit bien gratiné.

Commentaires

Idées de recettes