Gratin de moules au bleu

Faites revenir les moules et les crevettes dans une poêle. Ajoutez l'ail haché. Coupez le bleu en petits morceaux. Faites chauffer la crème ajoutez le farine, remuez avec un fouet puis ajoutez le bleu . Lorsque le mélange et homogène incorporez les moules et les crevettes.

Mettez la préparation dans des coquilles ou des ramequins saupoudrez de gruyère et faites gratiner 15mn th6.