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Gratin de pâtes à la béchamel
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Par PtiteLulu

Simple et original

Ingrédients

4 personnes
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • BeurreBeurre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • LaitLait
  • AilAil
  • Lardon200 g de lardons
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • OignonOignon
  • PersilPersil
  • Pâtes200 g de pâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Émincer l'oignon et le faire doré avec les lardons.

  2. 2

    Ajouter la gousse d'ail.

  3. 3

    Faire cuire les pâtes.
    Ajouter du persil dans les lardons et réserver.

  4. 4

    Faire la sauce béchamel :
    Mettre le beurre et y ajouter la farine.
    Ajouter ensuite le lait et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe.
    Salez, poivrez.
    Ajouter de la cassonade et réserver.

  5. 5

    Mélanger les pâtes, les lardons et la béchamel.

  6. 6

    Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes.

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