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Gratin de pommes de terre au jambon fromage
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Par Ta

Un plat unique simple et rapide.

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Dés de jambon100 g de dés de jambon
  • Gouda100 g de gouda
  • Gruyère rapé50 g de gruyère rapé
  • Lait40 cl de lait
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre. Mélanger les dés de jambon, le gouda en dés et les rondelles de pommes de terre. Placer le tout dans un plat à gratin préalablement beurré. Faire chauffer le lait dans un petite casserole.

  2. 2

    Dans un saladier battre 2 oeufs et la crème fraîche liquide ajouter le lait tiédi. Saler et poivrer à votre convenance. Verser le tout dans le plat à gratin et faire cuire à feu préalablement chauffé à 220° pendant 45 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson parsemez de gruyère râpé et faites griller quelques instants.

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