Gratin de pommes de terre et fromage Giovanni Ferrari

Peler les pommes de terres et les couper en rondelles.
Emincer les champignons.

Dans une poêle, faire dorer les oignons avec un peu d'huile d'olive. Puis ajouter les champignons ainsi qu'un peu de sel, du poivre et l'ail. Mettre la crème fraîche en fin de cuisson.

Dans un plat beurré, mettre une couche de pommes de terre, puis la préparation aux champignons. Recommencer l'opération une seconde fois.

Terminer le plat en saupoudrant de fromage.