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Gratin de pommes de terre inratable
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Gratin de pommes de terre inratable - PhiladelphiaGratin de pommes de terre inratable - Philadelphia@ Philadelphia
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine1 càs de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Bouillon de légumes25 cl de bouillon de légumes
  • 2 bouquets d'herbes fraîches, par ex. ciboulette et marjolaine
  • Beurre1 càc de beurre
  • 1 gros oignon, finement émincé
  • Philadelphia150g de Philadelphia Ail & Fines Herbes
  • 150g de jambon cru, coupé en dés
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles épaisses. Faites revenir les dés de jambon et l'oignon dans le beurre, saupoudrez de farine et déglacez le tout avec le bouillon de légumes. Laissez réduire un peu.

  2. 2

    Laissez mijoter à feu moyen et faites-y fondre le Philadelphia Ail et Fines Herbes en mélangeant de manière constante. Ne plus porter la sauce à ébullition. Assaisonnez de sel et de poivre.

  3. 3

    Préchauffez le four à 150°C. Répartissez les rondelles de pommes de terre, la sauce au Philadelphia et les herbes fraîches dans un plat et enfournez pendant 15 min.

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