1h 15min
Très facile
Budget moyen
Un délicieux gratin qui peut faire un plat complet.
Ingrédients
4 personnes
1 kg de patates douces 1 kg de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles 100 g de beaufort râpé 100 g de parmesan râpé 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 gousses d'ail écrasées Noix de muscade Thym Sel ou sel fin Poivre noir
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 220°C.
- 2
Dans une casserole faites chauffer la crème avec le thym, l'ail et la noix de muscade.
- 3
Mettre dans un plat à gratin les rondelles de pommes de terre et de patates douces en alternant, salez, poivrez, ajoutez la crème.
- 4
Mélangez les 2 fromages, saupoudrez sur le gratin.
- 5
Cuire environ 50 minutes selon votre four.