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Gratin de quenelles à la sauce fromage de Damien
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4.5 / 5 4 avis
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Avatar de Clémentine (In Tartiflette I Trust)
Par Clémentine (In Tartiflette I Trust)

Gratin de quenelles délicieux avec une sauce au fromage ultra crémeuse. Très rapide à préparer, c'est l'un des meilleurs gratins que je n'ai jamais mangé!

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 grandes tranches de jambon blanc coupées en deux
  • Crème fraîche semi-épaisse15 cl de crème semi-épaisse
  • 100g de saint-nectaire coupé en morceaux
  • 50g de saint-Albray coupé en morceaux
  • Yaourt nature4 grosses quenelles nature (320 g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Enrubanner chaque quenelle d'une demi-tranche de jambon.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, disposer les quenelles. Répartir la crème fraîche autour et sur les quenelles. Répartir les morceaux de fromage entre les quenelles et sur le dessus. Saler et poivrer légèrement.

  4. 4

    Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que les bords du gratin soient dorés.

Conseils

On peut enlever le jambon pour une version végétarienne. A servir avec une salade verte.

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