35min
Très facile
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Par Clémentine (In Tartiflette I Trust)
Gratin de quenelles délicieux avec une sauce au fromage ultra crémeuse. Très rapide à préparer, c'est l'un des meilleurs gratins que je n'ai jamais mangé!
Ingrédients (2 personnes)
- 2 grandes tranches de jambon blanc coupées en deux
-
15 cl de crème semi-épaisse
- 100g de saint-nectaire coupé en morceaux
- 50g de saint-Albray coupé en morceaux
-
4 grosses quenelles nature (320 g)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Enrubanner chaque quenelle d'une demi-tranche de jambon.
- 3
Dans un plat à gratin, disposer les quenelles. Répartir la crème fraîche autour et sur les quenelles. Répartir les morceaux de fromage entre les quenelles et sur le dessus. Saler et poivrer légèrement.
- 4
Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que les bords du gratin soient dorés.
Conseils
On peut enlever le jambon pour une version végétarienne. A servir avec une salade verte.
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