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Gratin de quenelles
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Gratin de quenelles - Photo par Sophie21Gratin de quenelles - Photo par Sophie21 @ Sophie21
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Par Sophie

Ce gratin permet de varier les façons de manger les quenelles, il est très savoureux et vite prêt !

Ingrédients

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  • Herbes de Provence Herbes de Provence
  • Poivre Poivre
  • Parmesan Parmesan
  • Oignon 1 oignon
  • Champignon Champignon
  • Tomate pelée 1 boite de tomates pelées
  • Dés de jambon 1 barquette de dés de jambon
  • Vin blanc 100 ml de vin blanc
  • Yaourt nature 6 quenelles de yaourts nature

Préparation

  1. 1

    Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les dés de jambon et laisser dorer.

  2. 2

    Déglacer au vin blanc.
    Ajouter ensuite les tomates, les herbes, les champignons, du poivre,

  3. 3

    Cuire à feu doux en remuant de temps en temps, 20 à 30 min.

  4. 4

    Dans un plat, mettre les quenelles, verser la sauce tomates dessus
    Parsemer de parmesan.
    Enfourner 30 min à 180°C.

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