Recette Gratin de Quetches - 750g.com

Name: Gratin de Quetches
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 cl d'eau de vie de prunes ou d'Armagnac; 20 gr de beurre; 20 gr de sucre; 50 g de sucre; 3 jaunes d'œufs; 25 cl de crème fraîche liquide; 1 œuf; 0,8 kg de quetches

Découvrez la recette de Gratin de Quetches à faire en 20 minutes. - Dénoyauter les quetches. - Fouetter la crème et la réserver au frais. - Fouetter les oeufs avec le sucre et l&#039;eau de vie pour faire un sabayon. - Incorporer délicatement la crème fouettée. - Sauter les quetches au beurre avec un peu de sucre et les disposer dans un plat à grat

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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