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50min
Facile
Budget moyen
Cuire les chicons, les enrouler dans des tranches de saumon fume.placer cette préparation dans un plat à gratin beurré. Dans une casserole faire fondre la fourme d'Ambert dans la crème fraîche et verser le tout sur les roulades de saumon fumé et gratiner.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les chicons a la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée 20 mn, les égoutter. Enrouler les chicons dans une tranche de saumon fumé. Beurrer un plat à gratin et y mettre les roulades de chicons.
- 2
Dans une casserole faire fondre la fourme d'Ambert dans la crème fraîche et verser le tout sur les roulades et faire gratiner 15 à 20 mn dans un four chaud.
Conseils
vous pouvez remplacer les chicons par des asperges et pourquoi pas des épinards !
