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Gratin Mexicain
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4.3 / 5 3 avis
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Par vivien

Une recette que même les débutants réussiront.

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 oignons épluchés et émincés
  • Beurre2 c. à soupe de beurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 300 g de courgettes coupées en rondelles
  • 500 g de  tomates rondes coupées en rondelles
  • Lardon125 g de lardons
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • 150 g de riz long

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four moyen thermostat 5 (160°C)


    Dans un plat à gratin beurré déposer successivement en couche les oignons, les tomates, le riz cru, les lardons, les courgettes, le gruyère, le sel, le poivre, un bol d'eau.


    Cuire 25 minutes. Attendre 5 minutes et servir.


     

Conseils

Suivre les instructions du fabricant pour mesurer l'eau nécessaire à la cuisson du riz dans le plat à gratin moins l'eau rendue par les tomates et les courgettes (100 ml env.) .

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