• Connexion
  • Inscription
Gratin de courgettes aux lardons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 143 avis
Imprimer
Vous regardez : Gratin de courgettes aux lardons
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mgr Franz...
Par Mgr Franz...

Des courgettes, des oeufs et des lardons, un peu de crème, le tour est joué !

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette Courgette
  • Lardon 125 g de lardons
  • Gruyère 200 g de gruyère
  • Crème fraîche 50 cl de crème fraîche
  • Beurre 50 g de beurre
  • Oeuf 3 oeufs
  • Oignon 2 oignons
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les courgettes sans les éplucher.

  2. 2

    Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm.

  3. 3

    Faire revenir les lardons (sans matière grasse) et les oignons dans une poêle, puis les courgettes et les laisser suer.

  4. 4

    Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre.

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  5. 5

    Verser les courgettes, oignons et lardons dans un plat à gratin beurrer-y ajouter la préparation aux oeufs, et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Conseils

Utiliser des courgettes assez mures !

Commentaires

Idées de recettes