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Gratin courge et pommes de terre
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Gratin courge et pommes de terre - Photo par jimeneGratin courge et pommes de terre - Photo par jimene @ jimene
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Par Pipalon

Faire cuire la courge (800g) et les pommes de terre (5 ou 6) à la vapeur puis écraser le tout, mélanger avec 3 oeufs, un petit pot de crème fraiche, sel, poivre, muscade et recouvrir de gruyère. Laisser cuire au four à 180°c pendant environ 35 minutes.

Ingrédients

4 personnes
  • 800 g de courges
  • Pomme de terre
  • 3 oeufs
  • 1 pot de crème fraîche
  • Gruyère
  • Noix de muscade
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire la courge (800grs) et les pommes de terre (5 ou 6)à la vapeur puis écraser le tout. Mélanger et mettre dans un plan à gratin avec les oeufs,la crème fraiche, sel, poivre, muscade et recouvrir de gruyère. Laisser cuire au four à 180°c pendant environ 35 minutes.

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