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Gratiné de galettes de sarrasin en brochette
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4.3 / 5 3 avis
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Par Communauté 750g

Plat pour une soirée conviviale entre amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • BeurreUn peu de beurre
  • 8 brochettes
  • 500 gr fromage à raclette en tranche
  • Gruyère rapé500 gr gruyère rapé
  • 8 tranches jambon blanc sans couenne
  • 8 galettes de sarazins

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four chaleur tournante à 160 degrés, pendant ce temps là dérouler les galettes y mettre une tranche de jambon et une petite poignée de gruyère.


    Ensuite rouler les galettes et les découper en morceaux de 5 cm puis piquer le tout sur la brochette sur une assiette.


    Disposer sur chaque galette des tranches de fromage à raclette.


    Enfourner à chaleur tournante pendant 15 min puis les 5 dernières minutes passer en position grill jusqu'a ce que le fromage soit bien gratiné.

Conseils

Si pas de galettes de sarazins celles de blés noir ferons aussi l'affaire.
Surtout bien surveiller la cuisson.
A servir chaud avec un bon cidre bien frais.
Plat copieux a réserver pour les longues soirées d'hiver.

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