Hachis parmentier au corned beef

Emincer les oignons, hacher une gousse d'ail.

Dans une sauteuse, faire revenir à l'huile et cuire doucement sans coloration.
Rajouter alors le corned beef coupé en tranches d'1cm.
Faire une purée de pommes de terres au lait et au beurre (pas trop liquide)
Dans un plat beurré allant au four mettre une couche de purée puis une couche de hachis dans lequel on a rajouté le persil haché et enfin le reste de purée que l'on peut rendre plus liquide (pas trop).
Passer le plat au four à 180°
environ 30 mn