Hachis parmentier facile à réaliser

Eplucher les oignons et faites-les revenir 5 min dans une poêle. Puis ajouter la viande, la chair à saucisse et le persil. Laissez cuire 10 min environ en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Préchaufez le four à 200°C (th. 6-7).
Ajoutez à la purée de pomme de terre décongelée 50 grammes de beurre et la pincée de noix de muscade. Mélangez énergiquement jusqu'à obtention d'une purée onctueuse.
Dans un plat à gratin beurré, déposez la viande. Puis recouvrez-la d'une couche épaisse de purée. Parsemez de comté râpé. Ajoutez les 10 grammes de beurre restant coupé en petits morceaux sur le dessus du gratin avant de mettre au four 15 minutes.