Hachis parmentier traditionnel et maison

Que ce soit en plat principal ou accompagné d’une salade de crudités, voire d’une poêlée de légumes, ce hachis parmentier est une merveille. En tout cas, les soirs où vous n’avez pas d’inspiration pour cuisiner, le hachis parmentier peut vous dépanner et régaler toute la famille. Tout d’abord, commencez par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. Grâce à cette méthode de cuisson, elles seront plus faciles à écraser. Ensuite, à l’aide d’un presse-purée ou une fourchette, transformez-les en purée. Pour avoir encore plus d’onctuosité, mélangez le tout avec du lait chaud. Dans un plat à gratin, alternez une couche de purée au beurre avec une couche de viande hachée correctement assaisonnée. Enfin, parfumez le hachis parmentier avec les herbes de votre choix. À la fin, pour avoir encore plus de gourmandise, vous pouvez toujours parsemer le hachis parmentier avec de la chapelure. Enfournez pour environ une demi-heure au four. Vous allez vous régaler !