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Hamburger maison sauce barbecue
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3.8 / 5 19 avis
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Hamburger maison sauce barbecue - Photo par elisedrHamburger maison sauce barbecue - Photo par elisedr @ elisedr
E
Par Elise

Hamburger BBQ maison avec son fromage fondant, ses petits oignons et sa sauce barbecue savoureuse légèrement relevée !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre roux 1 carré de sucre roux
  • Vinaigre balsamique 1 c. à c. de vinaigre balsamique
  • 1 demi c. à c. de curry
  • 1 demi c. à c. de paprika
  • Ail 1 grosse gousse d'ail haché
  • Sauce soja 1 c. à c. de sauce soja
  • 6 grosses c. à s. de ketchup bio de chez JARDIN D'ORANTE
  • Salade Quelques feuilles de salade
  • Tomate 1 tomate
  • Fromage râpé 4 belles tranches de fromage (cheddar, emmental ou mimolette)
  • 4 steacks
  • Oignon 1 oignon
  • Pain à burger 4 pains hamburger

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et émincer l'oignon.

  2. 2

    En faire suer la moitié.


    Les mettre dans une poêle avec un fond d'huile et une grosse pincée de sel pour qu'ils colorent.

  3. 3

    Cuire les steaks à la cuisson que vous aimez.

  4. 4

    Préparer la sauce.


    Pour cela ajouter dans un bol le ketchup bio, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre roux et les épices.

  5. 5

    Hacher l'ail et l'ajouter à votre préparation et bien mélanger le tout

  6. 6

    Ajuster en fonction de votre gout si c'est trop fort ajouter un peu plus de ketchup et/ou de sucre, ou si c'est trop fade pour votre palais plus d'épices!

  7. 7

    Sur le pain à hamburger: disposer à votre convenance salade, tranche de tomate, oignon cru, fromage, steaks, oignon cuits et sauce!

  8. 8

    Déguster tiède!

Conseils

Pour les fans de piquant, rajouter quelques gouttes de Tabasco, ou de piment en poudre !

Commentaires

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