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Hamburger maison sauce barbecue
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Hamburger maison sauce barbecue
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Hamburger maison sauce barbecueHamburger maison sauce barbecue@ Elisedr
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Par Elise

Hamburger BBQ maison avec son fromage fondant, ses petits oignons et sa sauce barbecue savoureuse légèrement relevée !

Ingrédients

4 personnes
  • Pain à burger4 pains à burger
  • Steak haché4 steaks hachés
  • Cheddar4 tranches de cheddar ou emmental ou mimolette
  • Sucre roux1 carré de sucre roux
  • Vinaigre balsamique1 c. à c. de vinaigre balsamique
  • Curry½ c. à c. de curry
  • Paprika½ c. à c. de paprika
  • Ail1 gousse d'ail hachées
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • Ketchup6 c. à s. bombée(s) de ketchup bio de chez JARDIN D'ORANTE
  • SaladeFeuille de salade
  • Tomate1 tomate
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et émincer l'oignon.

    En faire suer la moitié.

  2. 2

    Les mettre dans une poêle avec un fond d'huile et une grosse pincée de sel pour qu'ils colorent.

  3. 3

    Cuire les steaks à la cuisson que vous aimez.

  4. 4

    Préparer la sauce

     

    Ajouter dans un bol le ketchup bio, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre roux et les épices.

  5. 5

    Hacher l'ail et l'ajouter à votre préparation et bien mélanger le tout

  6. 6

    Ajuster en fonction de votre gout si c'est trop fort ajouter un peu plus de ketchup et/ou de sucre, ou si c'est trop fade pour votre palais plus d'épices!

  7. 7

    Sur le pain à hamburger: disposer à votre convenance salade, tranche de tomate, oignon cru, fromage, steaks, oignons cuits et sauce!

  8. 8

    Déguster tiède!

Conseils

Pour les fans de piquant, rajouter quelques gouttes de Tabasco, ou de piment en poudre !

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