Hamburger "raclette"

Faites cuire le steak haché à la poêle-grill, cuisson selon vos goûts.

Grillez également les tranches de lard fumé, toujours à la poêle ou au four.

Ouvrez le pain en 2, disposez 1 ou 2 tranches de fromage et de lard grillé.

Ajoutez le steak grillé et terminez par du fromage.

Passez le tout sous le grill pour faire fondre le fromage.

Servez immédiatement avec les petits cornichons, les petits oignons, le reste de lard grillé et poivrez.