Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et programmer sur pâte.
Sinon, procéder dans le même ordre et pétrir à la main en laissant lever une heure à température ambiante.

Dégazer la pâte en la tapotant pour la faire redescendre.
Façonner des pains à hot dog.
Laisser lever à nouveau une heure dans le four à 30°.

Saupoudrer les pains de comté râpé
Cuire 12 minutes à 200° avec un bol d'eau chaude à côté.

Pocher les saucisses.
Une fois les pains cuits, les couper en deux et les garnir.
Je mets de la moutarde américaine pour hot dog et une pointe de ketchup...mais toute sauce à votre goût convient.
Ajouter quelques feuilles de salade et la saucisse...