• Connexion
  • Inscription
Hot dog gratinés
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3 / 5 1 avis
Imprimer
Avatar de Marie-Rose Dominguès
Par Marie-Rose Dominguès

Une recette toute simple qui va faire des heureux le mercredi soir. Vous pouvez accompagner ces hot dog d'une salade, de frites maison ou les déguster tout simplement tels quels selon vos envies.

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pain à hot-dog
  • Saucisse de Strasbourg 4 saucisses de Strasbourg ou knacki
  • Gruyère rapé 200 g de gruyère rapé
  • Moutarde 2 c. à s. de moutarde
  • Ketchup 2 c. à s. de ketchup

Béchamel

  • Beurre 30 g de beurre
  • Farine 30 g de farine ou Maizena
  • Lait 15 cl de lait
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Couteau d'office Couteau d'office
  • Fouet Fouet
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez bien. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu'à épaississement. Assaisonnez et réservez.

  2. 2

    Coupez vos pains dans la longueur sans allez jusqu'au bout. Avec une petite cuillère, tartinez le pain de moutarde. Ajoutez les saucisses, nappez de béchamel et ajoutez le gruyère. Enfournez 15 minutes à 180°C dans un four chaud. Ajoutez le ketchup en formant un zigzag et dégustez de suite.

Conseils

Vous pouvez aussi faire revenir 2 oignons coupés en rondelles dans une poêle beurrée, et les rajoutez sur les saucisses avant de les enfourner. C'est vraiment extra.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée