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Hot dog gratinés
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3.5 / 5 2 avis
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Avatar de Marie-Rose Dominguès
Par Marie-Rose Dominguès

Une recette toute simple qui va faire des heureux le mercredi soir. Vous pouvez accompagner ces hot dog d'une salade, de frites maison ou les déguster tout simplement tels quels selon vos envies.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain à hot-dog4 pains à hot-dog
  • Saucisse de Strasbourg4 saucisses de Strasbourg ou knacki
  • Gruyère rapé200 g de gruyère rapé
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Ketchup2 c. à s. de ketchup

Béchamel

  • Beurre30 g de beurre
  • Farine30 g de farine ou Maizena En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait15 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • FouetFouet
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez bien. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu'à épaississement. Assaisonnez et réservez.

  2. 2

    Coupez vos pains dans la longueur sans allez jusqu'au bout. Avec une petite cuillère, tartinez le pain de moutarde. Ajoutez les saucisses, nappez de béchamel et ajoutez le gruyère. Enfournez 15 minutes à 180°C dans un four chaud. Ajoutez le ketchup en formant un zigzag et dégustez de suite.

Conseils

Vous pouvez aussi faire revenir 2 oignons coupés en rondelles dans une poêle beurrée, et les rajoutez sur les saucisses avant de les enfourner. C'est vraiment extra.

Commentaires

Idées de recettes