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Huîtres chaudes à la Fourme d'Ambert
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Par La Fourme d'Ambert

Une recette du guide de cuisine "Voyagez avec la Fourme d'Ambert" idéale pour surprendre votre famille pour les fêtes de fin d'année.

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte1 carotte
  • Fourme d'Ambert AOP100 g de fourme d'Ambert AOP
  • Huître12 huîtres

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ouvrir les huîtres et décoller le nerf.
    Disposer une perle de carotte cuite dans l'huître.
    Ajouter un copeau de fourme d'Ambert.

  2. 2

    Mettre une pointe de beurre.
    Passer au four à 200° pendant 1 min.

Conseils

Accommoder avec de fines tranches de chipolatas grillées !

Nutrition

243 kcal 13% AR*
19.9 g protéines 40% AR*
11.2 g sucres 5% AR*
12.2 g matières grasses 18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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