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Avocado Toast
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Par BlogueusementFood

Recette super rapide et délicieuse pour un petit déjeuner ou brunch équilibré grâce à l'Avocado Toast ! (avocat, œuf, sésame)

Ingrédients (1 personne)

  • Pain de mie : 1 tranche
  • AvocatAvocat : 1/2
  • CitronCitron : 1/2
  • OeufOeuf : 1
  • Graine de sésameGraines de sésame : (facultatif)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) puis faire légèrement griller la tranche de pain de mie.

  2. 2

    Dans un bol, écraser à l'aide d'une fourchette la chair d'un demi avocat.

  3. 3

    Ajouter ensuite le jus de citron, saler légèrement et bien mélanger la préparation.

  4. 4

    Dans une poêle, casser l’œuf (alerte vigilance coquilles ! haha) et le laisser cuire env. 2/3 minutes à feu vif.

  5. 5

    Sur la tranche de pain de mie, étaler simplement la préparation à base d'avocat, positionner l’œuf au plat sur le dessus et finir quelques graines de sésame.

  6. 6

    Saler, poivrer, et le tour est joué !

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