• Connexion
  • Inscription
Île aux fruits rouges
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Verrines de crème au citron sur coulis de fruits rouges Video 1 sur 15
Île aux fruits rouges@ Les Plateaux du Dimanche
arrow icon
Verrines de crème au citron sur coulis de fruits rougesvideo icon
Île aux fruits rouges
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Céline TEITEN - Les Plateaux du Dimanche
Par Céline TEITEN - Les Plateaux du Dimanche

L'île aux fruits rouges est un dessert simple et élégant qui aurait séduit Robinson Crusoé.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre60 g de sucre
  • Fruit rouge340 g de fruits rouges
  • Petit suisse4 petit suisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réserver quelques fruits rouges pour la décoration.

  2. 2

    Chauffer 5 mn à feu moyen les fruits rouges et 40g sucre.

  3. 3

    Mixer la préparation.

  4. 4

    Filtrer au chinois.

  5. 5

    Réserver au frais.

  6. 6

    Mélanger les petit-suisses avec 20g de sucre.

  7. 7

    Déposer une quenelle de la préparation dans la verrine.

  8. 8

    Recouvrir jusqu'à mi-hauteur de coulis de fruits rouges.

  9. 9

    Décorer de quelques fruits restants.

Conseils

Relevez le petit-suisse avec du zeste d"orange ou de citron.  

Idées de recettes

Nutrition

189 kcal 10% AR*
6.5 g protéines 13% AR*
28.9 g sucres 12% AR*
5.6 g matières grasses 8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires