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Îles flottantes de chef
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Par Communauté 750g

Recette simple mais bonne.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème anglaiseCrème anglaise
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
  1. Monter les blancs en neige bien ferme puis les laisser de côté. Mettre un peu de crème anglaise dans chaque assiete creuse et verser la quantité de blancs souhaités dessus.

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