Andouillette
L'andouillette est une spécialité charcutière…
Bacon
Ingrédient favori des amateurs de petits-déjeuners…
Boudin blanc
Le boudin blanc est un classique de la charcuterie.…
Boudin noir
Le boudin noir ? C'est un must de la charcuterie. Il…
Bresaola
La bresaola est une spécialité de charcuterie…
Cervelas
Le cervelas est une saucisse charcutière bien…
Chipolata
La chipolata est l'un des mets de prédilection…
Chorizo
Le chorizo est une spécialité d'origine…
Coppa
Originaire d'Italie, la coppa est une charcuterie préparée…
Jambon de porc
Partie la plus noble et la plus consommée de…
Lardon
Un lardon est un petit morceau de lard maigre, ou de…
Pancetta
Importée tout droit d'Italie, la pancetta mise…
Pata negra
Le pata negra est un jambon sec d'origine espagnole…
Saucisse de morteau
La saucisse de Morteau est une charcuterie originaire…
Saucisse de porc
La saucisse de porc est une longue pièce de…
Saucisse de Toulouse
La saucisse de Toulouse est une spécialité…
Saucisson
Le saucisson reste une charcuterie très appréciée…
Speck
Le speck, de son nom complet Speck dell' Alto Adige,…