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45min
Très facile
Bon marché
Facile et delicieux
Ingrédients
4 personnes
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1 petite brique de crème fraîche liquide
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8 tranches de jambon blanc
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1 échalote
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1 petite boîte de concentré de tomates
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½ bouteille de vin blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Emincer finement les échalotes.Verser le vin blanc dans une casserole et rajouter les echalottes.
- 2Faire réduire de moitié, éteindre le feu et ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate et la crème fraîche. Fouetter.
- 3Enrouler le jambon dans un plat allant au four et verser la preparation au vin blanc.
- 4Laisser au four une vingtaine de minutes.
Conseils
On peut rajouter un peu de farine pour que la sauce soit plus epaisse, ou avec des champignons dans la sauce.
Servir avec du riz.
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