Ou comment faire manger des champignons à ses enfants !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Un morceau de beurre
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De la crème fraîche
- 1 boîte de champignons coupés
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1 boîte de concentré de tomates
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4 tranches de jambon blanc
Préparation
- 1
Vider tout le jus de la boîte de champignons.
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis ajouter les champignons.
Saler, poivrer. - 2
Au bout d'environ 7 minutes, retirer les champignons de feu.
- 3
Dans une casserole, mettre environ 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sur feu doux, et une boîte de concentré de tomates.
Remuer.
Saler et poivrer
Quand la sauce commence a bouillir, retirer du feu. - 4
Répartir les champignons dans les 4 tranches de jambon et les rouler sur elles-mêmes.
Placer les rouleaux dans un plat allant au four.
Verser la sauce tomate par dessus. - 5
Enfourner 15 min dans un four chaud à environ 180 °C.
Conseils
Attention a ne pas laisser brûler!
Se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes.
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