Jambon à l'os
La recette du jambon à l'os !
Tout est bon dans le cochon ! La viande de cochon ou de porc (moins familier) est souvent associé aux fêtes et ripailles traditionnelles de nos campagnes. Il est cuisiné sous différente forme selon le morceaux choisi !.
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Jambon de Noël traditionnel
Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petit1
Jambon au Chablis
Recette transmise de famille en famille chablisienne.
Poêlée de jambon fumé à la tomme de savoie
Une bonne recette hivernale
Jambon à la sauce tomate
Un délicieux jambon blanc cuit dans une sauce tomatée et gourmande...
Jambon de Noël aux épices
Une viande laquée très gourmande pour un plat de fêtes à prix abordable.
Jambon braisé à la sauce Madère
Voici une recette conviviale pour une douzaine de bons mangeurs.
Poireaux au jambon gratinés
Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !
Jambon de Noël glacé aux épices
Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...
Jambon de Noël caramélisé et ses rondelles d'ananas
Un jambon à l'os, cuit au court bouillon et caramélisé au grill.
Jambon à la poêle
Tranches de jambon cuit à la poêle avec une sauce avec de la crème fraîche
Jambon de Vendée et mogette
Une recette 100 % Vendéenne avec des produits issus du terroir comme le jambon de Vendée reconnu Indication Géographique Protégée , préparé à partir de porc fermier1
Jambon au Chablis traditionnel
Sauce au Chablis réalisée avec des talons de jambon passés au moulin à légumes... Extra que des compliments sur cette recette.
Merci à ma belle-soeur Régine de me l1
Jambon blanc en croûte
Un mariage de pâte feuilletée et jambon blanc au four.
Jambon de Noël à l'orange
Un jarret de porc piqué d'agrumes et de clous de girofle puis badigeonné de miel et de moutarde est un véritable enchantement pour le palais.
Roulades de jambons avec ses lardons champignons sa crème râpé
Roulades de jambon gratinées au four un délice, un bon plat d 'hiver
Poireaux au jambon et carottes sauce blanche
Un repas familial que tous le monde apprécit.
Jambon aux carottes
Repas du mercredi pour les enfants.
Feuille à feuille de choux de Bruxelles, jambon et noix de pécan
Le petit plus dans la préparation des choux, c'est le fait de les cuire après les avoir démontés feuille à feuille qui va leur donner un autre goût plus subtil, moi1
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