Vidéo suggérée Cheese cake au chèvre frais, noisettes et chiffonnade de jambon cru
Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
Une petite recette que j'ai réalisé avec le jambon cru de Rascol ! Proposée par Marcel Rascol & fils - les vidals, 81230 Lacaune.
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
- 1
Pelez et émincez les oignons avec un peu de tige. Ciselez la ciboulette et mélangez les. Mélangez l'huile de noix et le vinaigre de xérès, ajoutez la ricotta. Salez et poivrez.
- 2
Faire dorer le sésame avec l'huile d'olive. Assaisonner les jeunes pousses de salades avec la vinaigrette. Répartir dans des assiettes et y ajouter le jambon cru coupé en lamelles.
- 3
Parsemez les oignons et le sésame grillé. Parsemez de framboises. Salez et poivrez ! Voilà une petite salade bien gourmande aux couleurs du Tarn !
