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Jardinière printanière
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Par Babeth's cuisine

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olivehuile d' olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Persilun peu de persil haché
  • Une poignée de haricots plats congelés
  • Carotte500 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Petit poisUne poignée de petits pois congelés
  • Oignon nouveau ou Cébette2 ou 3 oignons nouveaux

Préparation

  1. Émincer les petits oignons. Faire revenir le blanc dans un peu d' huile d' olive. Ajouter les carottes coupées en rondelles puis les petits pois et les haricots. Ajouter ensuite les tiges d' oignons et le persil. saler, poivrer et ajouter un fond d' eau. Laisser mijoter jusqu' à ce que les carottes soient tendres.

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