Recette Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays - 750g.com

Name: Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'épices mélangées; ¼ l de fond de veau; 2 cuillères à soupe de miel de pays; 1 bouquet garni; Clou de girofle; Gros sel; 2 carottes, 2 oignons, 1 poireau, 1 blanc de céleri; 2 jarrets de porc (arrière si possible)

Découvrez la recette de Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays à faire en 15 minutes. Cuire les jarrets au bouillon avec tous les légumes à frémissement pendant 3 heures et ½ . Dès qu&#039;ils sont cuits, refroidir les jarrets puis les désosser. Recouvrir du miel et des épices. Faire caraméliser à four chaud, puis sortir et déglacer.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation