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15min
Facile
Bon marché
Le tamarinier aux fruits amers peut faire un boisson sucrée et combien rafraîchissante !
Ingrédients (8 personnes)
-
200 gr de sucre
-
2 litre d'eau
- Quelques fruits frais de tamarinier
Préparation
Préparation :
Attente :
- Faire macérer quelques minutes les graines dans beaucoup d'eau (2 litres) afin d'en atténuer l'aigreur.Pétrir avec la main propre pour en extraire le jus.Filtrer, sucrer et parfumer éventuellement.Servir très frais.
Conseils
Les fruits du tamarinier se vendent partout dans les marchés du Sénégal...
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