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      Ketchup fait maison bon marché
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      3.8 / 5 5 avis
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      Ketchup fait maison bon marché - Photo par brouhahaKetchup fait maison bon marché - Photo par brouhaha @ brouhaha
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      B
      Par Brouhaha du blog Le blog culinaire

      Un délicieux ketchup sans additif !

      Ingrédients (4 personnes)

      • Sel ou sel finDu sel
      • PoivreDu poivre
      • Des épices de vos choix
      • Oignon1 petit oignon
      • Concentré de tomates1 c à c de concentré de tomate
      • Sucre1 c à c de sucre
      • Tomate2 tomates

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Couper grossièrement les tomates.
        Mettez les dans une casserole avec l'oignon haché finement, le concentré de tomates, le sucre et les épices.

      3. 2

        Laissez réduire le tout à feu doux pendant 20 minutes.
        Ne pas couvrir la casserole et mélanger de temps à autre.

      4. 3

        Laisser refroidir le tout puis mixer.

      Commentaires

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