Un délicieux ketchup sans additif !
Ketchup fait maison bon marché
Photo par : brouhaha
Ingrédients (4 personnes)
- Du sel, du poivre
- Des épices de vos choix
- 1 petit oignon
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 c à c de sucre
- 2 tomates
-
Étape 1 :
Couper grossièrement les tomates.
Mettez les dans une casserole avec l'oignon haché finement, le concentré de tomates, le sucre et les épices. -
Étape 2 :
Laissez réduire le tout à feu doux pendant 20 minutes.
Ne pas couvrir la casserole et mélanger de temps à autre. -
Étape 3 :
Laisser refroidir le tout puis mixer.
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