Vidéo suggérée Kir Médocain
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Budget moyen
un très bon prosecco, et un simple sirop de carotte, et le tour est joué
Ingrédients (6 personnes)
-
-
10cl de jus de carotte
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour le sirop
* Mettre le sucre dans une casserole, puis verser le jus de carotte
* Mélanger avec une cuillère en bois, puis mettre sur le feu, et faire chauffer doucement sans cesser de remuer jusqu'à la T° de 101°
* Laisser refroidir puis embouteiller - 2
Pour le service
Verser d'abord le prosecco.
Puis ajouter délicatement le sirop ensuite. Le poids l'entrainera au fond, tout en colorant et parfumant le kir.
Conseils
la t° est plus simple à contrôler avec un thermomètre sonde
